Bokmärk | Startsida | Om | Info | Kontakt | Annonsera |Copyright

Oberoende buteljerare

Den whisky som produceras används till destilleriets egna buteljeringar, olika blended sorter samt av oberoende buteljerare. I korthet är en sådan den som köper tunnor från destillerier (eller andra) och själv bestämmer hur den slutgiltiga whiskyn ska hanteras. T ex kan de välja att lagra på andra fat, bestämmer lagringstiden och med vilken alkoholprocent den ska buteljeras.

Att kunna erbjuda annorlunda buteljeringar än destilleriernas egna är en av de största fördelarna med de oberoende buteljerarna. T ex har Laphroaig bara ett fåtal officiella utgåvor men det finns en hel uppsjö av olika varianter från oberoende. T ex har Hart Brothers en 12-årig Laphroaig som är excellent. Signatory har en 15-årig som är lagrad på sherryfat och inte är kylfiltrerad! Eftersom de köper in enstaka fat och ibland några fler av samma årgång finns deras buteljeringar i begränsad upplaga. Oftast buteljeras flaskorna med en etikett som anger:

* När den är destillerad
* När den buteljerades
* Vid vilket destilleri den destillerades (vissa destillerier vill inte det!)
* Vilken typ av fat som använts (sherry, bourboun, port osv)
* Vilken tunna som flaskan buteljerats från.
* Flasknummer
* Antal flaskor från tunnan

Exempel på etiketter >>

Ofta så buteljerar de utan färgämnen, i cask strength och utan kylfiltrering. De köper även lager från nedlagda destillerier som inte annars skulle nått marknaden. T ex Dallas Dhu, Brora, Port Ellen

Ofta lagras whiskyn på andra ställen än destilleriets egna lagerhus, vilket gör att mikroklimatet inverkar annorlunda på oberoende buteljeringar än på destilleriets egna. Vilket kan vara på både gott och ont. De har för det mesta specialiserat sig på ett visst område, t ex exklusiva, billiga kända, gamla, cask strength buteljeringar, sherryfat osv.

Whisky Galore >>

Ge oss gärna kommentarer på denna text >>

- Annons -

Malt Whisky Yearbook har blivit en bok som whiskyentusiaster världen över ser fram emot varje höst. Nu kommer den tredje utgåvan! 

Det senaste året har varit ett av de mest spännande i whiskyvärlden och detta avspeglas naturligtvis i denna reviderade och uppdaterade bok som finns att köpa från 1 oktober.

Whiskyprovning >>

Butiker på Internet >>