Bokmärk | Startsida | Om | Info | Kontakt | Annonsera |Copyright

Frusen coffee irish cream, 15 bitar

Fyllning:
4 dl vispgrädde
2 msk pulverkaffe, helst mörkrost
1 dl florsocker
2 äggulor
2 msk whisky
Garnering:
15 chokladkaffebönor

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Riv mandelmassan och rör i äggvitor och kakao.
2. Bred ut smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
3. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 15 minuter. Låt den kallna. Lossa kakan från botten men låt den ligga kvar i formen.
4. Fyllning: Blanda grädde, kaffe och florsocker i en bunke. Vispa grädden riktigt tjock. Vispa ner äggulor och whisky.
5. Bred ut grädden över kakan i formen. Täck med plastfolie och frys minst 4 timmar.
6. Skär antingen kakan i tårtbitar och garnera med chokladkaffebönor eller skär av de rundade kanterna (goda små smakbitar) och skär kakan i fyrkantiga bitar.

Text & Bild: allt om mat

Ge oss gärna kommentarer på denna text >>

- Annons -

Malt Whisky Yearbook har blivit en bok som whiskyentusiaster världen över ser fram emot varje höst. Nu kommer den tredje utgåvan! 

Det senaste året har varit ett av de mest spännande i whiskyvärlden och detta avspeglas naturligtvis i denna reviderade och uppdaterade bok som finns att köpa från 1 oktober.

Whiskyprovning >>

Butiker på Internet >>