Bokmärk | Startsida | Om | Info | Kontakt | Annonsera |Copyright

Isle of Jura Distillery 

Islands (Jura)

Redan 1810 grundades destilleriet, men det finns spår av illegal tillverkning som härrör från flera hundra år tidigare! 1875 tog James Ferguson & Sons över driften och renoverade destilleriet.  1884 byggdes det om och kapaciteten ökade. Whiskyn som tillverkades var klart rökig och påminner om de rökigare sorterna som vi finner på Islay. Efter en dispyt med markägaren i början på 1900 talet beslöt ägarna till destilleriet att flytta all destilleriutrustning från ön. Efter att ha stått öde i över 50 år började man åter intressera sig för destillering på ön. 1963 återinvigdes det nya Jura Distillery (Mackinlay McPherson Ltd). Den whisky som man startade att tillverka var av en mildare karaktär, främst för att kunna använda whiskyn i olika blendedsorter. 1978 installerade de ytterligare två kopparpannor. 1994 tog Whyte & Mackay över och nuvarande ägare är Kyndal Spirits Ltd. Den unika designen på flaskan kommer av att när de började buteljera Isle of Jura var det en åttaåring och just åttan var det man ville efterlikna i flaskdesignen.

Jura Distillery Hemsida >>

Systemb.

TWE

Isle of Jura 10

Systembolagets utbud av Isle of Jura >>

The Whiskyexchanges utbud av Isle of Jura >>

Tillverkning >>

Vattnet de använder kommer från Market Loch och har väldigt lite torvsmak vilket även gäller för kornet som de tar från Port Ellen, Islay, samt från fastlandet. Mäskkaret är i rostfritt stål och likaså de sex jäskaren. Kopparpannorna är från 1963 och är hela 7.7 meter höga. 1978 utökade de med två till för att kunna möta efterfrågan. Cirka 90% går till blended whisky (Stewart's, Whyte & MacKay, Claymore, Cluny). Lagringen sker till största delen på bourbonfat men även sherryfat. De har fem lagerhus på området om åtta rader högt, och totalt har de ca 27 000 tunnor. Buteljeringen sker i Leith utanför Edinburgh.

Visa på karta + aktuellt väder (Multimap) >>

Tel: +44 (0) 1496 820240
Manager:  Michael Heads

email: Michael.Heads@whyteandmackay.co.uk

Besökare: Destilleriet är öppet året runt för besökare, måndag-torsdag 9.00-16.00, fredagar 9.00-13.00, men du måste ringa i förväg. De har två turer som startar runt 10 och 14 eller efter överenskommelse. Största gruppstorlek är 15 personer. Turen Kostar £2.

Det nya besökscentret öppnade i maj 2001. Utbudet är "det vanliga", kläder, glas, whisky. Turen brukar avslutas med en provning av deras 10 åriga Isle of Jura. Jura har en enda by, Craighouse, där hotellet Jura Hotel ligger. och ska du bo över bör du ringa i förväg och boka rum...

Ägare: Whyte & MacKay

Jura Distillery Hemsida >>

Ge oss gärna kommentarer på denna text >>

- Annons -

Malt Whisky Yearbook har blivit en bok som whiskyentusiaster världen över ser fram emot varje höst. Nu kommer den tredje utgåvan! 

Det senaste året har varit ett av de mest spännande i whiskyvärlden och detta avspeglas naturligtvis i denna reviderade och uppdaterade bok som finns att köpa från 1 oktober.