|
|
|
Pulteney Distillery |
Highland |
 Pulteney Destillery grundades 1826 av James Henderson vid floden Wick
utanför staden med samma namn. Namnet Wick härstammar från vikingarnas "turne" i
Skottland och betyder vik. Pultney Destillery ligger lite avsides i
norra Skottland. Pulteney är det nordligaste av alla fastlandsdestillerier. Det finns inte mycket som skvallrar om att deras byggnader är
ett destilleri då de mer ser ut som vanliga fabriksbyggnader.James Henderson drev redan ett destilleri (troligtvist illegalt) som han
hade stor succé med. Han flyttade sina pannor närmare havet och
centralorten för att enklare kunna hantera distributionen, samtidigt som
han fick sin licens. 1920 köptes destilleriet av James
Watson & Company Limited. Redan 1925 blev det en del av
Distillery Company Limited. Produktionen var vilande mellan 1930 och
1951. Robert Cumming tog över verksamheten 1951 och 1958 genomfördes en
ombyggnad och renovering. Inver House Distillers köpte Pulteney 1995.
Varje flaska pryds av en traditionell fiskebåt som knyter an till staden Wicks sjöhistoria.
Old Pulteney har ett smeknamn, "The Manzanilla
of the North"
Nyligen har destilleriet lanserat en 17-årig och en 21-årig utgåva
som fått mycket bra kritik.
Destilleriet ser ljust på framtiden med en försäljningsökning på 40% det
senaste året. |
| Tillverkning Old
Pulteney |
Tillverkning >> |
Vattnet tar de från den
närliggande sjön Loch Yarows. Kornet de använder är orökt och köps
sedan 1959 från centrala mälterier. Malningen sker i en gammal porteus mill.
Mäskkaret är av gjutjärn och deras fem jäskar är av rostfritt stål.
Pulteney har två pannor. Mäskpannan var för hög när den skulle
installeras vilket man löste genom att den helt sonika kapades. Den har dessutom en enorm boiling ball (se ovan) vilket resulterar i en väldigt ovanlig form.
Spritpannan liknar mest gamla tiders små och portabla pannor
som användes av smugglare. Båda pannorna är internt ångvärmda. Pulteneys
årskapacitet ligger strax över en miljon liter.
De har sju lagerhus på området som rymmer cirka 20 000 tunnor det vill
säga cirka fyra miljoner liter! Tunnorna är begagnade bourbon och
sherryfat. De buteljerar inte sina flaskor själva.
|
| Kontakt Pulteney |
Visa på karta + aktuellt väder (Multimap) >>
|
|
Pulteney Distillery
Huddart St
Pulteneytown
KW1 5BA
Wick, Caithness
Skottland |
|
Tel:
+44 (0)1955 602371
Fax: +44 (0) 1955 602279
Manager:
Fred Sinclair
Besökare: Tas emot efter överenskommelse (apr-sep).
Turen kostar £3.50 som återfås vid köp över £20 i deras butik. År 2000 invigdes det nya besökscentret.
Ring gärna före.
Ägare:
Inver House
Distillers Ltd
Pulteney Distillery Hemsida >>
|
 |
|
- Erbjudande -
Malt Whisky Yearbook 2008 |
- Annons - |
 |
Malt Whisky
Yearbook 2008.
Passa på och förhandsbeställ ditt
exemplar av denna mycket uppskattade årsbok om whisky!Malt
Whisky Yearbook har blivit en bok som whiskyentusiaster världen över ser
fram emot varje höst. Nu kommer den tredje utgåvan!
Det senaste året har varit ett av de mest spännande i whiskyvärlden och
detta avspeglas naturligtvis i denna reviderade och uppdaterade bok som
finns att köpa från 1 oktober. |
|
Oumbärlig information om alla maltwhisky destillerier världen över, den
senaste statistiken och de senaste listorna samt inte minst, artiklar av
välkända whiskyskribenter specialskrivna för Malt Whisky Yearbook 2008.
Som vanligt mängder av snygga bilder, de flesta nya sedan förra utgåvan. |
|
|
Köp den för 198:- inkusive
frakt! |
|
|
Diskutera whisky & öl! |
|
Diskutera de senaste nyheterna, destillerier, resor, öl,
provsmakning, lägga in bilder och mycket mer!
Till Forumet >> |
|
ÖL |
|
 Vad
är skillnaden på en stout och en pilsner?
Vilka bryggerier finns det i Sverige?
Tips inför ölprovning!
Ölavdelningen |
|
Destillerier i Skottland |
 Allt om destillerierna i Skottland.
historia, utbud, besökscentra, tillverkning,
kontaktinformation.
Hela destillerilistan >> |
|
Whiskytips! |
|
Whiskyguiden.se provar och tipsar om BRA och köpvärd
whisky.
Whiskytips >> |
|
Whiskyguiden.se nyhetsbrev |
|
 Nyheter, specialare,
whiskytips och uppdateringar
direkt i inkorgen
Nyhetsbrev >> |
|
Events! |
| Ett kalendarium med stora som små events
listade! Du kan även tipsa om events eller öppna
provningar!
Events
/ Kalendarium>> |
|
Whiskyprovning |
 Alltid velat anordna en
whiskyprovning men inte riktigt
vetat hur? Här får du veta ALLT.
Tips på teman, smaker, färger,
dofter, material för utskrift mm
Whiskyprovning >> |
|
Butiker på
Internet! |
|
Whiskybutiker, bokhandlare, boka
hotell, och andra nyttiga
butiker på Internet!
Butiker på
Internet >> |
|
|
In
English >>
Diskutera
i forumet
