|
|
Edradour Distillery | Highland | 
| | Edradour grundades 1825 av lantbrukare i Pertshire. Destilleriet hette från början The Glenforres Distillery. Destilleriet ligger invid byn Pitlochry i norra Skottland. Efter några år i amerikansk ägo köptes destilleriet av William Whiteley som planerade att använda Edradour i olika blanded whisky. William lyckades också med att lansera en exklusiv blended som hette Kings Ransom. Så sent som 1947 fick de el till destilleriet. 1992 byggdes maltladan om till ett modernt besökscentra. 1982 köpte Pernod Ricards destilleriet. I början på 2000 övertogs Edradour av den oberoende buteljeraren Signatory som snabbt kontrakterade Ian Henderson, Laphroaigs frontfigur under många år, som 'Director of Operations'. Destilleriet är Skottlands minsta. | | 1986 buteljerade Edradour en single malt för första gången. | | Whiskyguiden.se träffade Andrew Symington, ägare av Signatory samt Edradour under öl och whiskymässan 2004. Läs intervjun >> | Bildkollage från ett destilleribesök på Edradour! >> |
| Tillverkning Edradour | 
|
 |
Edradour tar sitt vatten från närliggande Edradour Burn. Kornet köps lätt rökt, färdigmältat och malet i 21 stycken ”gristsäckar” per vecka. Försök görs nu under ledning av Ian Hendersson med hård rökt malt som kommer att lanseras under namnet Ballechin om några år. Mäskkaret i gjutjärn har öppen topp och är lika gammal som destilleriet. De två jäskaren rymmer vardera 1.000 och är tillverkade i ”Oregon Pine”. De har två kopparpannor av boiling ball modell. Mäskpannan och spritpannan är minst i Skottland och rymmer 4.000 liter respektive 2.000 liter. Några hundra liter mindre och de hade klassats som hembrännarutrustning. Produktionen ligger på cirka 12-15 fat i veckan under produktion och totalt 90.000 liter årligen. 90 % av whiskyn buteljeras som single malt, resten hamnar i deras egen blended Kings Ransom och whiskylikören Edradour Cream.
|
| Kontakt | Visa på karta + aktuellt väder (Multimap) >> | Edradour Distillery
Pitlochry, Perthshire,
PH16 5JP
Skottland |  |
 Tel: +44 (0) 1796 472 095
Fax: +44 (0) 1796 472 002
Manager: John Reid
Besökare: Mars till oktober, måndag till lördag 9:30 - 17:00 samt söndagar 12-17. November till mitten av december 10-14. Butiken är öppen året runt förutom runt jul och nyår. De har en shop där du kan handla souvenirer och whisky. Några av Signatorys buteljering finns även att inhandla. Turen startar med en video om Whisky och Edradour. Till den får du en Edradour 10 år. De har även ett litet "whisky-museum" och en bar.
Ägare: Signatory Vintage Scotch Whisky Co Ltd
Edradour Hemsida >>
|
|
|
Diskutera whisky & öl! |
|
Diskutera de senaste nyheterna, destillerier, resor, öl,
provsmakning, lägga in bilder och mycket mer!
Till Forumet >> |
|
ÖL |
|
 Vad
är skillnaden på en stout och en pilsner?
Vilka bryggerier finns det i Sverige?
Tips inför ölprovning!
Ölavdelningen |
|
Destillerier i Skottland |
 Allt om destillerierna i Skottland.
historia, utbud, besökscentra, tillverkning,
kontaktinformation.
Hela destillerilistan >> |
|
Whiskytips! |
|
Whiskyguiden.se provar och tipsar om BRA och köpvärd
whisky.
Whiskytips >> |
|
Whiskyguiden.se nyhetsbrev |
|
 Nyheter, specialare,
whiskytips och uppdateringar
direkt i inkorgen
Nyhetsbrev >> |
|
Events! |
| Ett kalendarium med stora som små events
listade! Du kan även tipsa om events eller öppna
provningar!
Events
/ Kalendarium>> |
|
Whiskyprovning |
 Alltid velat anordna en
whiskyprovning men inte riktigt
vetat hur? Här får du veta ALLT.
Tips på teman, smaker, färger,
dofter, material för utskrift mm
Whiskyprovning >> |
|
Butiker på
Internet! |
|
Whiskybutiker, bokhandlare, boka
hotell, och andra nyttiga
butiker på Internet!
Butiker på
Internet >> |
|
|
In
English >>
Diskutera
i forumet
