Bokmärk | Startsida | Om | Info | Kontakt | Annonsera |Copyright

Mackmyra Preludium:02

Sverige

Mackmyra Preludium:02 54,2%
"Den svenska eken"

Mackmyra Preludium är en serie på sex utgåvor som skall ge en bild av Mackmyras produktion och lager. Varje utgåva kommer att vara olik i karaktären och buteljeras i en begränsad mängd under 2006 0ch 2007.

"Den svenska eken" är den senaste utgåvan i Mackmyras Preludium serie. Med den sätter mackmyra en smak och berättar historien om svensk ek som lagring för whisky. En av grundarna Jonas Berg lyfte tidigt fram tanken om fat tillverkade av Visingsö-ek och tillsammans med tunnbindaren Johan Thorslund var det svenska fatet ett faktum.

Enligt Mackmyra ingår tre olika ingredienser i Preludium:02. Basen i whiskyn utgörs av first fill-bourbonfat, en betydande del fat från svensk ek samt en mindre del så kallade Double Wood fat. Double Wood är whisky först lagrat på bourbonfat och sedan efterlagrats på svenska ekfat. Whiskyn är tillverkad enligt deras originalrecept, Mackmyra Elegant.

Denna gång hamnar 4536 flaskor av cirka 8000 på systembolagets hyllor den 7:e augusti. Styrkan är 54,2% och storleken 0,5 liter.



 





Färg: Mörk koppar.

Doft: Kryddig och fruktig med inslag av vanilj och honung.

Smak: Smaken startar mjukt och krämig med tydlig frukt för att sedan accelerera kryddigt och ge utrymme åt rostad ekfatskaraktär. Med vatten framträder citrus och malt men den gör sig, liksom preludium:01, bäst som den är utan tillsatt vatten. 

Finish: Medium till lång eftersmak med torkad frukt och viss örtighet.

Kommentar: Mackmyra har onekligen lyckats med "Den svenska eken". Ekfatskaraktären är smakrik, kryddig och välbalanserad med frukt och vanilj i härligt samspel. Vi har fått en tydlig fingervisning om att svensk ek fungerar alldeles utmärkt för lagring av whisky och ser fram emot andra varianter och utgåvor som fått förmånen att vila i fat tillverkade av trä från ekskogen på Visingsö.

Mackmyra Destilleri >>

Ge oss gärna kommentarer på denna text >>

- Annons -

Malt Whisky Yearbook har blivit en bok som whiskyentusiaster världen över ser fram emot varje höst. Nu kommer den tredje utgåvan! 

Det senaste året har varit ett av de mest spännande i whiskyvärlden och detta avspeglas naturligtvis i denna reviderade och uppdaterade bok som finns att köpa från 1 oktober.