|
|
|
Benromach Distillery |
Speyside |
|
 |
|
Namnet Benromach kommer från några mindre berg i
närhetenav destilleriet, Romach Hills. Destilleriet
ligger i utkanten av den gamla marknads och handelsbyn
Forres. 1898 grundades destilleriet av sprithandlaren FW
Brickham och Duncan McCallum som även drev Glen Nevis
Distillery. Uppdraget med gick till Charles Doig som var
den ledande destilleriarkitekten på den tiden. Sämre
tider för whiskyindustrin gjorde dock att en planerad
uppstart dröjde ända till hösten 1909. Efter fem års
produktion stängde destilleriet på grund av första
världskriget. Efter kriget förvärvades destilleriet av
ett privat företag etablerat i Edinburgh, Benromach
Distillery Ltd. Destilleriet hamnade i malpåse mellan
1925 och 1937. Efter några ägarbyten och kortare stopp
under andra världskriget köptes företaget av Scottish
Malt Distillers (SMD). 1966 genomfördes en större
renovering som bl.a. medförde ett nytt pannrum. Två år
senare övergavs den egna mältningen och byggdes om till
lagerhus. Ytterliggare en större renovering gjordes 1974
där nya lokaler för mäskkar och jäskar byggdes. |
|
Efter några ägarbyten i mitten av 90-talet och 10 år i
malpåse köpte Skottlands största oberoende buteljerare,
Gordon & McPhail, destilleriet 1993. Efter en omfattande
renovering och utbyggnad installerades två helt nya
pannor istället för de befintliga. Under en högtidlig
ceremoni återinvigdes destilleriet 1998 av Prins Charles
och produktionen startade igen. Det första fatet
signerades av Prinsen och går att beskåda vid besök på
destilleriet. 1999 invigdes ett modernt besökscentra,
Malt Whisky Centre. 2000 ingick Benromach Distillery i
turistrutten Malt Whisky Trail. Den första buteljering
som lanserades mars 2004 heter Benromach 'Traditional'
(5 ½ år) och är 80% bourbon och 20% sherrylagrad. Ägarna
ger dock ut flertalet äldre utgåvor som destillerats av
de gamla ägarna. |
| Tillverkning
Benromach |
|
 Vattnet som används kommer från de närliggande Chapeltonkällorna tre kilometer från destilleriet.
Kornet, av märket Chariot, köps lätt rökt från Moray
Firth Maltings men de köper även från andra mälterier. Mäskkaret tar
1.5 ton och är av rostfritt stål. De har fyra jäskar av
skotskt lärkträ som vardera rymmer 11.000 liter. Benromach har en mäskpanna som rymmer 7.500 liter och en
spritpanna på 5.000 liter. Båda är dubbelt lökformade
med korta och breda halsar vilket enligt Benromach skall
ge en fylligare och rikare whisky. Pannorna är uppvärmda
med interna ångrör. Whiskyn lagras i använda bourbonfat men även enstaka sherryfat används. Faten
förvaras på plats i traditionella lagerhus.
Buteljeringen sker i Gordon & McPhails anläggning
i Elgin. Produktionen ligger mellan 150.000 och 200.000
liter per år.
|
| Kontakt Benromach |
Visa på karta + aktuellt
väder (Multimap)
>>
|
|
Benromach Distillery & Malt Whisky Centre,
Invererne
Road, Forres, Morayshire, IV36 3EB
Skottland |
|
|
Tel:
+44 (0) 1309 675968
 Besökare: Öppet oktober - mars mån-fre 10-16.
April - september mån-lör 9.30-17. Juni - augusti sön
12-16. Guidade turer var 20:e minut, sista turen startar en timme före
stängning. Kostnaden för en tur är £3 som man får igen
£2.50 vid köp av whisky i
deras butik. Sortimentet är omfattande med glas, kläder,
whisky från destilleriet men även många andra buteljeringar
från Gordon & McPhail. Besökscentrat som kallas Malt
Whisky Center har fått ett flertal utmärkelser. Du
kan köpa en egen buteljering direkt från ett fat för
£50.
Ägare:
Gordon & MacPhail
>>
Distillery Manager:
Keith Cruickshank
Benromach hemsida >>
|
|
- Erbjudande -
Malt Whisky Yearbook 2008 |
- Annons - |
 |
Malt Whisky
Yearbook 2008.
Passa på och förhandsbeställ ditt
exemplar av denna mycket uppskattade årsbok om whisky!Malt
Whisky Yearbook har blivit en bok som whiskyentusiaster världen över ser
fram emot varje höst. Nu kommer den tredje utgåvan!
Det senaste året har varit ett av de mest spännande i whiskyvärlden och
detta avspeglas naturligtvis i denna reviderade och uppdaterade bok som
finns att köpa från 1 oktober. |
|
Oumbärlig information om alla maltwhisky destillerier världen över, den
senaste statistiken och de senaste listorna samt inte minst, artiklar av
välkända whiskyskribenter specialskrivna för Malt Whisky Yearbook 2008.
Som vanligt mängder av snygga bilder, de flesta nya sedan förra utgåvan. |
|
|
Köp den för 198:- inkusive
frakt! |
|
|
Diskutera whisky & öl! |
|
Diskutera de senaste nyheterna, destillerier, resor, öl,
provsmakning, lägga in bilder och mycket mer!
Till Forumet >> |
|
ÖL |
|
 Vad
är skillnaden på en stout och en pilsner?
Vilka bryggerier finns det i Sverige?
Tips inför ölprovning!
Ölavdelningen |
|
Destillerier i Skottland |
 Allt om destillerierna i Skottland.
historia, utbud, besökscentra, tillverkning,
kontaktinformation.
Hela destillerilistan >> |
|
Whiskytips! |
|
Whiskyguiden.se provar och tipsar om BRA och köpvärd
whisky.
Whiskytips >> |
|
Whiskyguiden.se nyhetsbrev |
|
 Nyheter, specialare,
whiskytips och uppdateringar
direkt i inkorgen
Nyhetsbrev >> |
|
Events! |
| Ett kalendarium med stora som små events
listade! Du kan även tipsa om events eller öppna
provningar!
Events
/ Kalendarium>> |
|
Whiskyprovning |
 Alltid velat anordna en
whiskyprovning men inte riktigt
vetat hur? Här får du veta ALLT.
Tips på teman, smaker, färger,
dofter, material för utskrift mm
Whiskyprovning >> |
|
Butiker på
Internet! |
|
Whiskybutiker, bokhandlare, boka
hotell, och andra nyttiga
butiker på Internet!
Butiker på
Internet >> |
|
|
In
English >>
Diskutera
i forumet
