|
|
2009-02-18 Nytt från
Ölbaronen !
Eftersom Carlsberg Sverige AB lanserar en ny ekologisk och
KRAV-märkt Falconöl i dagarna sĺ kan det vara anledning att gå igenom
det sortiment av ekologiska öl som finns i butikerna. Många inbillar sig
nog att doft, smak och kvalitet alltid blir bättre bara det står
Ekologiskt eller KRAV på produkten. Så är naturligtvis inte fallet. Man
kan mycket väl producera ett eländigt skräpöl även med ekologiska
råvaror. Allt hänger till syvendes och sist ändå samman med hur omsorgs-
och kärleksfullt bryggaren mäskar, kokar och jäser dessa råvaror.
Vi börjar med några 3,5:or:
Åbro Ekoöl 3,5 %
Ljust till färgen. Doften är frisk och inte alls så där tunn som
vissa andra 3,5:or. Det är fruktigt och rätt blommigt även om jag anar
lite dimetylsulfid. Smaken är välbalanserad med en fräsch humleton och
ett friskt avslut i eftersmaken. Inte så pjåkigt för att vara en 3,5:a
som sagt!
Betyg: 4
Falcon Ekologisk Premium Lager 3,5 %
Mycket ljus färg. Och tillika mycket dimetylsulfid, vilken yttrar
sig som en otäck doft av kokta grönsaker, mest majs. Smaken är inte
trevlig. Det är sötma med ett stänk av soya och det smakar bara
medicinskt och strävt i avslutet.
Betyg: 1
Därmed över till det ekologiska utbudet på Systembolaget:
Falcon Ekologisk Premium Lager 5,2 %
Samma ljusa färg som 3,5:an uppvisar. Och nästan samma doft även om
en lite bättre fräschör faktiskt framträder. Men smaken gör ingen glad;
medicinskt och med inslag av tjärtablett. Sträv eftersmak.
Betyg: 1
Åbro Sigill 5,2 %
Ljus färg. Doften är frisk och ren. Inga feldofter alls. Lite som
nyklippt gräs och med en övertygande karaktär som kommen från ett Granny
Smith-äpple. Smaken är fräsch och elegant. Det finns ett härligt och
ändå mycket lagom humlebett i eftersmaken.
Betyg: 4
Riedenburger Pils 4,7 %
Ljus färg och grumlig beroende på att det finns jästfällning kvar i
ölet. Doften är rätt humleintensiv och bär på drag av hö och halm samt
en snygg maltsötma. Smaken är kanske inledningsvis lite väl söt för den
här typen av öl men humlebeskan övertygar onekligen i eftersmaken.
Betyg: 4
Brakspear Oxford Gold 4,6 %
Ljust bärnstensfärgat. Inbjudande doft av fruktpaj och godispåse.
Tyvärr blir dock smaken alltför söt och när dessutom humlebeskan känns
rätt blek trots en övertygande inledning, ja då blir det inte så roligt
som brittisk ale.
Betyg: 2
Whitstable Bay Organic Ale 4,5 %
Svagt kopparfärgat. Bär på en doft av ljus kola och känns ganska
söt. I smaken finns visserligen en tydlig beska men den är rätt bitter
och känns direkt sträv och kryddig i eftersmaken.
Betyg: 3
Circle Master 4,7 %
Svagt kopparfärgat. Det doftar humle och granbarr, väldigt
inbjudande faktiskt. Men smaken! Ölet känns konstgjort på något sätt,
det smakar kemiskt, järnaktigt och metalliskt trots en relativt snygg
humlebeska som känns när ölet tonar bort i munhålan.
Betyg: 1
Fuller's Organic Honey Dew 5 %
Svagt kopparfärgat. Att sötma kan anas i doften får skyllas på den
honung man tillsatt i ölet. Fånigt koncept egentligen, och något som
föga tilldrar sig mitt intresse. Men det smakar inte helt oävet. Visst
finns det en uppenbar honungssötma i ölet men den är rätt diskret ändå.
Och i eftersmaken döljer sig en bra beska. Inte så pjåkigt!
Betyg: 3
Anders Bergström / ölbaron
|
|
- Erbjudande -
Malt Whisky Yearbook 2008 |
- Annons - |
 |
Malt Whisky
Yearbook 2008.
Passa på och förhandsbeställ ditt
exemplar av denna mycket uppskattade årsbok om whisky!Malt
Whisky Yearbook har blivit en bok som whiskyentusiaster världen över ser
fram emot varje höst. Nu kommer den tredje utgåvan!
Det senaste året har varit ett av de mest spännande i whiskyvärlden och
detta avspeglas naturligtvis i denna reviderade och uppdaterade bok som
finns att köpa från 1 oktober. |
|
Oumbärlig information om alla maltwhisky destillerier världen över, den
senaste statistiken och de senaste listorna samt inte minst, artiklar av
välkända whiskyskribenter specialskrivna för Malt Whisky Yearbook 2008.
Som vanligt mängder av snygga bilder, de flesta nya sedan förra utgåvan. |
|
|
Köp den för 198:- inkusive
frakt! |
|
|
|
Whiskyguiden.se
- Med öl! -
In
English >>
Diskutera
i forumet
