Bokmärk | Startsida | Om | Info | Kontakt | Annonsera |Copyright

Slottskällans Bryggeri

Svensk öl

Prag

Typ: Ljus lager/Pils, 4,6%

Volym: 33 cl

Prag är ett opastöriserat underjäst ljust öl. Som namnet antyder vilar en tjeckisk prägel över denna brygd. Den klassiska pilsnern har sitt ursprung i just detta land och produktionen där - liksom på Slottskällans Bryggeri - utgår från kvalitet och omsorg. Brödiga toner, torr smörighet och stor beska brukar känneteckna den tjeckiska pilsnern. Prag har efter huvudjäsningen genomgått en lång och kall lagring för att få riktigt klassisk lagerkaraktär.

Smakprofil: Under det tjocka skummet döljer sig en doft av malt och säd med kryddiga undertoner och ett anslag av honungslik sötma. Smaken präglas av en ren maltighet med balanserad beska och frisk mineralaktig avslutning. Runt och fylligt med en inramning av humle i bakgrunden. En modern tjeckisk pils med svensk profil.

Användning: Prag är en utmärkt törstsläckare som passar många. Den något lägre alkoholhalten gör att Prag passar utmärkt som "puböl". Som alla ljusa lageröl passar den till mat, framförallt husmanskost men även de flesta rätter där fisk och skaldjur spelar huvudrollen. Prova Prag till en grillad baconlindad Marulksfilé med dragonsås. Ljuva gastronomiska toner utlovas…

Innehåll: Två sorters malt: Pilsner- och ljus karamellmalt.
En sorts humle (tillsatt i tre givar): Tjeckisk Saaz.
Tekniska data: Stamvörtstyrka: 11,2°
Plato, Original Gravity 1.045

Artikelnummer:

Informationen kommer från:Slottskällans Bryggeri >>

Ge oss gärna kommentarer på denna text >>

- Annons -

Malt Whisky Yearbook har blivit en bok som whiskyentusiaster världen över ser fram emot varje höst. Nu kommer den tredje utgåvan! 

Det senaste året har varit ett av de mest spännande i whiskyvärlden och detta avspeglas naturligtvis i denna reviderade och uppdaterade bok som finns att köpa från 1 oktober.