Bokmärk | Startsida | Om | Info | Kontakt | Annonsera |Copyright

Provade öl för lansering 1:a April

Anders Bergström, Ölbaronerna, har testat och betygsatt ett urval av de öl som lanseras på systembolaget den 6:e mars som tillfälliga nyheter.

Betygssytem
0 - Odrickbart, tekniskt fel
1 - Mycket dåligt men drickbart
2 - Ganska dåligt, ta nåt annat
3 - Hyfsat bra, varken bra eller dåligt, diffust
4 - Mycket bra, utmärkt
5 - Excellent, värt en omväg

Att prova nyheter i sortimentet ställer onekligen vissa krav på provaren. När utbudet pendlar från mycket lättsamma brasilianska Brahma till belgiska komplexiteten Rochefort ställs allt på sin spets. Man måste ju i ärlighetens namn bedöma varje öl för sig och försöka avgöra varje enskilt märkes förträfflighet. Eller för all del dess negativa sidor. Det handlar om den gamla devisen att inte jämföra äpplen med päron, ty då börjar analysen halta. När jag provar ett så brett urval, som det handlar om den här gången, försöker jag alltså lyfta fram samtliga de goda eller dåliga sidor som varje öl uppvisar, oavsett om det handlar om ett avkok på majs eller en alkoholstinn Trappistöl.

Några av de provade ölen har siktats tidigare i butikshyllorna. Anledningen till att de återigen dyker upp på en nyhetsprovning kan vara så enkel som att producenten valt att lansera ölet på burk eller i en ny flaska. Men viktigt i sammanhanget är också att det ibland faktiskt handlar om ett nytt recept eller att samma öl kommer från ett annat bryggeri än det ursprungliga. Och då finns det all anledning att prova det igen.

Jag inleder med ett öl som finns i livsmedelsbutikerna:

Spendrups Bright 3,5 %
Spendrups Bryggeri
Burk 50 cl
Ett ljust öl med en mycket fräsch humledoft som avslöjar lite citrus, vilket tyder på åtskilligt med aromahumle. Fruktigt och välkomnande alltså. Smaken är mycket ren och krispigt frisk och en fin eftersmak dröjer sig kvar länge. Det här är definitivt bättre än åtskilligt skräp som trängs bland 3,5:orna i våra livsmedelsbutiker. Som en bonus innehåller ölet färre kolhydrater än sina motspelare i samma klass, vilket gör att man lugnt kan klämma ett par extra utan att riskera att lägga till på midjemåttet. En trevlig nyhet bland 3,5:orna!
Betyg: 4

Därefter över till Systembolagets utbud:

Slottskällans Pilsner 4,6 %
Gamla Slottskällans Bryggeri
Flaska 50 cl
Ljus som sig bör och med en inspirerande maltighet i doften. Här finns stor sötma blandat med en diskretare humlearom och längst bak hittar jag lite stalldoft, vilket man emellertid inte skall förfäras över. Smaken är fyllig och har en maltig sötma utsökt kombinerad med en härlig humleton. Eftersmaken blir majestätisk, detta är en Pilsner i bra tjeckisk anda. Några menar att ölet tidigare gick under namnet Prag, men receptet kan vara aningen ändrat.
Betyg: 4

Brahma 4,8 %
InBev Brasilien
Flaska 33 cl
Extremt ljust öl med en doft av…. ja, ingenting helt enkelt! Det här är verkligen ett diskret öl. Möjligtvis kan man efter en stunds sniffande hitta lite hallon. Smaken är onekligen rätt medioker, det smakar egentligen noll och ingenting, något som naturligtvis även avspeglas i eftersmaken. Först är jag benägen att såga ölet helt, men vid en liten eftertanke inser jag att ölet naturligtvis är skapat för att vara en törstsläckare och inte en smakbomb. Sett ur den synvinkeln reglerar jag upp betyget ett snäpp. Ölet kommer att sitta som en fläskläpp de där riktigt heta sommardagarna om man är tålmodig nog att kyla ner det till noll grader. Fast då väljer jag hellre en amerikanare…
Betyg: 2

Pripps Blå Pure 4,8 %
Carlsberg Sverige
Flaska 33 cl
Det här var ingen rolig historia! I doften avslöjas en del kokta grönsaker och då blir det varningssignal omedelbart. Med lite god vilja kan man hitta en liten maltighet också, men den sitter långt inne. Jag uppfattar inledningsvis smaken som ganska sur, dessutom finns åtskilligt med diacetyl, något som närmast kan översättas som smörkola. Diacetyl kan bero på oxidation eller infektion. Eftersmaken bjuder egendomligt nog på viss sötma.
Betyg: 1

Grolsch Premium 5 %
Grolsche Bierbrouwerij Holland
Burk 50 cl
Svag, aningen maltig doft som känns lite instängd eller burkigt plåtig. I smaken hittar jag en sträv, metallisk bismak blandat med en del maltighet. Eftersmaken känns bara bitter. Vad är det här för något? Jag som tyckte så bra om Grolsch för några år sedan.. I det här fallet gissar jag på en otillräcklig kokning möjligtvis i kombination med garvsyra från maltskalen.
Betyg: 1

Holsten Premium
Holsten Brauerei, Tyskland
Burk 50 cl
Mycket ljust öl med en väldigt neutral doft där aningen frukt kan spåras. Det smakar inte så trist som man skulle kunna inbilla sig nu när danskarna tagit över tyska Holsten, det är fräscht och friskt, ölet känns skönt maltigt och har fina humletoner i avslutet. Riktigt hyfsat faktiskt!
Betyg: 3

Åbro Arton56 5,2 %
Åbro Bryggeri
Burk 50 cl
Doften avslöjar rejält med sötma och dessvärre upplever jag dessutom en del syra. Smaken kan inte beskrivas annat än som sötbitter. En störande strävhet präglar eftersmaken. När underjäst lageröl känns strävt i avslutet måste man höja ögonbrynen och börja tvivla. Nåt har gått galet i processen!
Betyg: 2


Sarek 5,2 %
Carlsberg Sverige
Burk 50 cl
Provningens elegantaste burk med en Lapin Kulta-inspirerad dekor, mycket snyggt. Sådant effektsökeri påverkar förvisso dock inte mitt betyg! Men ölet känns rätt gediget. En härlig doft av mycket malt, det känns fräscht. Smaken innehåller stor sötma och ölet bör således passa svenska öldrickare. En frisk eftersmak avslutar.
Betyg: 3

Mariestads Export 5,3 %
Spendrups Bryggeri
Flaska 33 cl
Spendrups börjar tappa Mariestads på 33:or istället för 50 cl-flaskor, därmed hamnar den bland nyheterna. Men man vet ju aldrig - kan receptet vara ändrat? Jag tror det inte, det här är en av storsäljarna på Systembolaget och att ändra vore riskabelt. Ölet har den där perfekta mixen av en bastant maltighet och en diskret, avvägd humlebeska. Det är maltigt i smaken men inte sött, bara en sån sak! Ger pluspoäng hos mig. Lång, fyllig eftersmak.
Betyg: 4

Falcon Special Brew 5,9 %
Carlsberg Sverige
Burk 50 cl
Jodå, det finns en del malt i doften, men jag känner mer syra och överkokta grönsaker. Som att glänta på locket till den kokande grönsaksgrytan. Smaken är ettrigt söt och det känns alkoholiskt. Eftersmaken är förvisso lång och där vinner ölet sin enda pluspoäng, men i gengäld känns det väldigt sött och i längden outhärdligt. En burk räcker, tack!
Betyg: 2

Småland Extra 7,2 %
Åbro Bryggeri
Burk 50 cl
Mycket sötma. Det känns som att stoppa näsan i en nyss uräten godispåse. Denna omständighet präglar självklart ölet, det blir rätt sötsliskigt i smaken också. Avslutet känns dock inte så övermäktigt som i andra extrastarka öl. Tvärtom upplever jag ölet som rätt milt i eftersmaken.
Betyg: 2

Ahle Ale Jubileums Bitter 4,5 %
Ahlafors Bryggeri
Flaska 50 cl
Kopparfärgat och aningen grumligt. En inställsam doft av söta russin inleder. Analyserar man ytterligare kan man hitta lite röda, mogna äpplen. Smaken är kraftfull och mycket örtig och har en härlig humlearom. Förförisk och lång eftersmak.
Betyg: 3

Adnams The Bitter 4,5 %
Adnams Sole Bay Brewery, Storbritannien
Flaska 33 cl
Namnet Bitter skall egentligen bara avse ale som tappas från kran på krogen. Exakt samma öl tappat på flaska eller burk skall egentligen heta Pale Ale. Men begreppsförvirringen är stor och fler gör detta misstag. Denna verbala miss är dock inte ölets enda svaghet. Doften avslöjar egentligen inget egendomligt, det känns lite tunt och intetsägande visserligen, kanske finns det lite brända mandlar längst bak? Men så kommer man till smaken! Du milde! Tvåligt och smörigt och med åtskilligt av diacetyl, denna hemskhet som åtskilliga konässörer konstigt nog höjer till skyarna. Tyvärr, detta öl måste jag såga!
Betyg: 1

Red Seal Ale 5,6 %
North Coast Brewing Co, USA
Flaska 35,5 cl
Bärnstensfärgat och med ett snyggt skum. Doften svävar på en bädd av humle och det är rejält tilltaget. Här finns tallbarr och citrus i fin symbios. Smaken präglas av en blommig bitterhet och i avslutet dröjer sig en kryddig eftersmak kvar.
Betyg: 4

Young´s Oatmeal Stout 5,2 %
Young´s & Co, Storbritannien
Flaska 50 cl
Ett kolsvart öl med ett vackert ljusbrunt skum. Doften är underbar, massor av svagt bränt kaffe blandas med lite salmiak. Även i smaken bryter kaffet igenom och den lite brända tonen gör ölet knäckigt gott. Den generösa humlegivan är som vanligt i stout elegant draperad bakom den hårt rostade malten.
Betyg: 4

Rochefort 8 med 9 %
Brasserie Rochefort, Belgien
Flaska 33 cl
8:an står för ett gammalt belgiskt mått på stamvörtstyrkan. Ölet är mörkbrunt och lite grumligt. I doften, som är mycket fruktig, finns en hel del bär. Till slut bestämmer jag mig för att krusbär eller kiwi känns tydligast. Smaken är omtumlande! Det finns en hel trädgård av fruktighet i ölet, framför allt känner jag nu plötsligt körsbär. I eftersmaken kommer en stor sötma fram där plommon känns mest påtagligt. Ett öl man kan bli religiös av.
Betyg: 5

Rochefort 10 med 11,3 %
Brasserie Rochefort, Belgien
Flaska 33 cl
10:an står även här för ett äldre mått för stamvörtstyrkan. Något lite mörkare öl än 8:an. Också här finns det åtskilligt med frukt i doften. Men den höga alkoholhalten trollar visst fram ännu fler saker och alla är inte angenäma. Jag kan förnimma nånting kemiskt också, det påminner lite om sånt där RX-lim man klistrade foton med förr. Fast nu blir jag visst elak! Skärpning! Det handlar ju trots allt om ett mytomspunnet Trappistöl. Och smaken griper verkligen tag i en! Trots den höga alkoholhalten känns det mjukt och lent. Det är mycket fruktigt och jag känner också små toner av kanel. Fast det där jädra RX-limmet finns kvar. Tusan också, varför började jag tänka på det?
Betyg: 3

Anders Bergström, frilansande ölinformatör,
020-87 87 88, http://www.ölbaronerna.com

Ge oss gärna kommentarer på denna text >>

- Annons -

Malt Whisky Yearbook har blivit en bok som whiskyentusiaster världen över ser fram emot varje höst. Nu kommer den tredje utgåvan! 

Det senaste året har varit ett av de mest spännande i whiskyvärlden och detta avspeglas naturligtvis i denna reviderade och uppdaterade bok som finns att köpa från 1 oktober.