|
|
|
Balvenie Provning |
|
Balvenie som ägs av familjen Grant äger även Glenfiddich
Distillery.
Under många år var strategin för Balvenie tydlig med att
främst förse blendedindustrin med maltwhisky. Familjen
prioriterade och marknadsförde Glenfiddich som single
malt. För ett tiotal år sedan började de dock att
lansera fler utgåvor som single malt från Balvenie och
responsen var stor. Allt fler produkter lanseras och de
imponerar varje gång. Många överger sina gamla speysidefavoriter och blir hängivna anhängare av Balvenie.
|
|
Vad karaktäriserar då Balvenies whisky? En typiskt
Balvenie har ett tydligt inslag av sherry och
honung som man finner i flertalet utgåvor samt en fyllig
kropp som dröjer kvar länge i munnen.
Whiskyguiden deltog på en vertikalprovning där sju
officiella utgåvor från Balvenie testades:
1. Balvenie 10 år Founders Reserve, 40%
2. Balvenie 12 år DoubleWood, 40%
3. Balvenie 1989 13 år Port Finish, 40%
4. Balvenie 15 år Single Barrel, 50.4%
5. Balvenie 17 år Islay Cask 43%
6. Balvenie 21 år Portwood, 40%
7. Balvenie 25 år Single Barrel, 50.2%
Sammanfattningsvis kan vi bara konstatera att med en
genomsnittspoäng på 86,4 så håller Balvenie en mycket
hög nivå. Många likheter finns mellan utgåvorna även om
Balvenie 15 och 17 år skiljer sig något från de övriga.
Höjdpunkten på provningen var Balvenie 25 år som närapå
bjöd på en utomkroppslig upplevelse och fick samtliga i
panelen att kippa efter andan!
|
 |
Testresultat:
(Urval av tasting notes och omdömen. Genomsnittsbetyg)
Tasting notes med betyg och
kommentarer!
|
 Balvenie
10 år Founders Reserve, 40%
Utseende: Gyllengul.
Doft: Sherry, frukt, kola.
Smak: Malt, fudge, sherry, äpple.
Finish: Medelång till lång.
Betyg: 86
"Imponerande avslutning trots sin ringa ålder" |
 Balvenie 12 år
Doublewood, 40%
Utseende: Bärnsten.
Doft: Intensiv sherry, honung
Smak: Kryddig, citrus, sherry, honung.
Finish: Kraftfull.
Betyg: 84
"Fått mycket av karaktären från sherryfat" |
 Balvenie
1989 Portwood, 40%
Utseende: Rödbrun.
Doft: Torkad frukt, aprikos, karamell.
Smak: Kryddig, söt, sträv.
Finish: Intensiv, medellång.
Betyg: 86
"En klar smakupplevelse" |
 Balvenie 15 år
Single Barrel, 50.4%
Utseende: Ljusgul, blekgul.
Doft: Blommor, citrus, vanilj, äpple.
Smak: Fyllig med citrus och vanilj.
Finish: Lång och njutbar.
Betyg: 87
"Påtaglig vanilj och härlig eftersmak" |
 Balvenie
17 år Islay cask, 43%
Utseende: Gyllengul.
Doft: Sherry, svag rök, frukt.
Smak: Pepprig, frukt, rök.
Finish: Lång med påtagligt inslag av rök.
Betyg: 81
"En trevlig upplevelse, lågmäld Islaykaraktär" |
 Balvenie
21 år Portwood, 40%
Utseende: Rödbrun.
Doft: Torkad frukt, honung, knäck.
Smak: Fyllig och svagt oljig. Frukt, kola.
Finish: Lång, mjuk, angenäm avslutning
Betyg: 87
"Påminner om den 13-åriga men mer komplex och längre
eftersmak" |
 Balvenie
25 år Single Barrel, 50.2%
Utseende: Guldfärgad.
Doft: Päron, torkad frukt, ädelträ, choklad.
Smak: Fyllig och komplex. Kola, fudge, sherry.
Finish: Enastående. Rik och fyllig.
Betyg: 94
"Vilken njutning!" |
|
- Erbjudande -
Malt Whisky Yearbook 2008 |
- Annons - |
 |
Malt Whisky
Yearbook 2008.
Passa på och förhandsbeställ ditt
exemplar av denna mycket uppskattade årsbok om whisky!Malt
Whisky Yearbook har blivit en bok som whiskyentusiaster världen över ser
fram emot varje höst. Nu kommer den tredje utgåvan!
Det senaste året har varit ett av de mest spännande i whiskyvärlden och
detta avspeglas naturligtvis i denna reviderade och uppdaterade bok som
finns att köpa från 1 oktober. |
|
Oumbärlig information om alla maltwhisky destillerier världen över, den
senaste statistiken och de senaste listorna samt inte minst, artiklar av
välkända whiskyskribenter specialskrivna för Malt Whisky Yearbook 2008.
Som vanligt mängder av snygga bilder, de flesta nya sedan förra utgåvan. |
|
|
Köp den för 198:- inkusive
frakt! |
|
|
Diskutera whisky & öl! |
|
Diskutera de senaste nyheterna, destillerier, resor, öl,
provsmakning, lägga in bilder och mycket mer!
Till Forumet >> |
|
ÖL |
|
 Vad
är skillnaden på en stout och en pilsner?
Vilka bryggerier finns det i Sverige?
Tips inför ölprovning!
Ölavdelningen |
|
Destillerier i Skottland |
 Allt om destillerierna i Skottland.
historia, utbud, besökscentra, tillverkning,
kontaktinformation.
Hela destillerilistan >> |
|
Whiskytips! |
|
Whiskyguiden.se provar och tipsar om BRA och köpvärd
whisky.
Whiskytips >> |
|
Whiskyguiden.se nyhetsbrev |
|
 Nyheter, specialare,
whiskytips och uppdateringar
direkt i inkorgen
Nyhetsbrev >> |
|
Events! |
| Ett kalendarium med stora som små events
listade! Du kan även tipsa om events eller öppna
provningar!
Events
/ Kalendarium>> |
|
Whiskyprovning |
 Alltid velat anordna en
whiskyprovning men inte riktigt
vetat hur? Här får du veta ALLT.
Tips på teman, smaker, färger,
dofter, material för utskrift mm
Whiskyprovning >> |
|
Butiker på
Internet! |
|
Whiskybutiker, bokhandlare, boka
hotell, och andra nyttiga
butiker på Internet!
Butiker på
Internet >> |
|
|
In
English >>
Diskutera
i forumet
