Bokmärk | Startsida | Om | Info | Kontakt | Annonsera |Copyright

Hösten 2004 satt Per deVahl på tåget hem mot Sundsvall och funderade på sin brors industribyggnader i hembygden Kramfors. Vad skulle de kunna användas till? Det var då idén om ett whiskydestilleri i Ådalen tändes. Tillsammans med sin bror, Mats, samlade han ihop ett gäng lokala kompetenser som var intresserade av att vara med i projektet och året efter togs kontakt med whiskykonsulten Anders Jonasson för att påbörja en förstudie och genomföra en studieresa till whiskydestillerier i Skottland. För ungefär ett år sedan tog grundargruppen, som då bestod av sex personer inklusive Anders Jonasson, steget ut i allmänhetens ljus vid en presskonferens i den tänkta huvudbyggnaden för destilleriet. Några månader senare bildades bolaget Marieberg Destilleri AB och ett prospekt presenterades för att locka in kapital från fler som känner för tanken att kunna besöka ett whiskydestilleri i Ådalen.

Namnet Box

På en liten udde längs Ångermanälvens norra sida, ungefär två mil från HögaKustenbron, ligger Box Kraftverk - en vackert rödbrun tegelbyggnad från 1912. Där producerades under några år el till timmersorteringen vid näraliggande Sandslån. Efter elektrifieringen av området låg huset mer eller mindre övergivet under många år tills Mats deVahl köpte huset och rustade upp det till konsthall, vilket det sedan varit till 2006. Namnet BOX då? Jo, ännu tidigare låg där ett sågverk som producerade lådämnen för export till Storbritannien, vilket då gav namnet Box. Arbetsnamnet på destilleriet har sedan platsen kom med i bilden varit just Box Destilleri. Namnet Box har dock ännu inte godkänts p.g.a. en registrering inom EU av ett bolag som gått i konkurs. Tills denna registrering hävts heter bolaget Marieberg Destilleri AB.

Destilleriet

Det whiskydestilleri som ska byggas vid Box kommer att vara skräddarsytt att producera kvalitetsmässig maltwhisky på hantverksmässigt sätt med en kapacitet av 90 000 liter ren alkohol per år. Till en början kommer malt att köpas in, men avsikten är att i framtiden även kunna producera malt av lokalt odlat korn. Det befintliga huset kan med lätthet inrymma ett destilleri med nödvändig storlek och kopparpannorna ska designas för att ge önskvärda kvaliteter på det färdiga destillatet. De viktiga whiskytunnorna kommer i första hand att köpas in från USA och det rör sig då förstås om ”first fill” bourbon tunnor, men man stänger inte dörren för att prova även andra fat i mindre antal. Det är framförallt originalstorleken på faten som ska användas vid lagringen, då man anser att det ger en bättre lagring. Som erfaren teknisk konsult har destilleriet knutit avtal med John McDougall från Skottland. John har under sina hittills fyrtiofem år i whiskybranschen varit verksam som destillerichef på ett flertal kända whiskydestillerier och kvalitetsansvarig på ett stort whiskyföretag i Skottland, men har under de senaste åren jobbat som konsult vid nystart av flera destillerier i liknande storlek som det vid Box. Att John genom en egen insats blivit delägare visar förstås att han är djupt engagerad i projektet, vilket grundarna naturligtvis är mycket stolta över och ser som en garanti att kunna stå för god kvalitet från dag ett.

Import av skotsk single cask

Även inom den nystartade importverksamheten har John McDougall en nyckelroll. Med det kontaktnät han under sin karriär byggt upp har han möjlighet att leta upp enstaka whiskyfat med exceptionellt goda egenskaper som sedan buteljeras och importeras av Marieberg Destilleri och som nu säljs under varumärket Box Utvald Single Malt Whisky. Den importerade whiskyn är utvalda single casks från olika destillerier och är varken färgad, nedspädd eller kylfiltrerad. Allt för att bevara whiskyns ursprungliga karaktär. Idag finns fyra egna buteljeringar (varav en redan sålt slut), samt två av John McDougalls egna buteljeringar i sortimentet. Allteftersom whiskyn säljer slut kommer sorterna att ersättas med nya fat från andra destillerier. Whiskyn finns i dag hos en del restauranger och pubar och kommer till försäljning på Systembolaget via beställningssortimentet från och med april. Till dess går det att beställa genom permanent privatimport hos ett antal Systembolagsbutiker (mer info på www.boxwhisky.se)

Box whisky idag

Efter år av planering och idékläckande är företaget nu i läget att man ska bestämma vem/vilka som ska få äran att bygga om den gamla kraftverkslokalen till det destilleri som beräknas vara i produktion senare halvan av 2009. Nytt kapital är på väg in i bolaget genom ett antal nya delägare och finansbolag. Utrustning ska beställas och lokalerna anpassas. Under tiden kommer provningar att arrangeras runt om i landet med den importerade whiskyn, då man även får tillfälle att berätta om destilleriet. Idag består bolaget av ca: hundra delägare men då intresset för destilleriet är stort, kommer även en nyemission att genomföras senare i år, då det åter kommer att finnas möjlighet att bli delägare. När produktionen kommer igång kommer man att gå ut med erbjudanden om att köpa whiskytunnor eller del av tunnor, vilket många frågar om redan nu. Det finns all anledning att följa den spännande utvecklingen av Box Destilleri. Deras hemsida och nyhetsbrev informerar om vilka städer som provningar hålls, nya buteljeringar och om destilleriets framsteg. Redan nu kan Whiskyguiden tipsa om att det blir en Whiskyfestival vid destilleriet den 19 juli, med levande musik och allmänna festligheter så väl som whiskyprovningar.

Ge oss gärna kommentarer på denna text >>

- Annons -

Malt Whisky Yearbook har blivit en bok som whiskyentusiaster världen över ser fram emot varje höst. Nu kommer den tredje utgåvan! 

Det senaste året har varit ett av de mest spännande i whiskyvärlden och detta avspeglas naturligtvis i denna reviderade och uppdaterade bok som finns att köpa från 1 oktober.

Whiskyprovning >>

Butiker på Internet >>