|
|
Pub och Restaurang Janne & Carina | 2006-03-05 |
 En
ny whiskykrog har öppnat i Stockholm. Det är restaurangen Janne & Carina
som startat ett samarbete med oberoende buteljeraren Blackadder
International. Den ligger på Vasagatan 7, inte långt från Cityterminalen
och T-centralen. Baren har för närvarande 175 flaskor i sortimentet
varav 90 exklusiva sorter från Blackadder. Även flertalet Bourbon,
däribland några Rip Van Winkle finns bland utbudet. De kommer även att
servera whisky från 9-litersfat längre fram.
 Inredningen
är fin och smakfull med matplatser för 84 personer. Inom kort kommer
interiören få mer whiskykaraktär då tre ekfat, Hogsheads, kommer att
ställas upp vid entrén. Maträtterna ligger mellan 150 och 250 kronor där
en stor del av maten har sitt ursprung från svenska bondgårdar. En ny
vinkling på whiskyprovningar blir att man kan ta in en whiskyprovning
till maten. Även vanliga provningar kommer att hållas regelbundet.
Utbudet av öl är stort och inkluderar nu 40 sorter, där bl.a. svenska
Jämtlands, Oppigård och Slottskällans är väl representerade. På fat
finns fyra till fem olika sorter och alltid ett gästfat, för närvarande
Jämtlands Bärnsten.
 Whiskyguiden
hade även nöjet att prata med Robin Tucek, Managing Director på
Blackadder International, under invigningen. Han sa att för närvarande
är Sverige deras tredje största marknad efter Taiwan och Japan. Han är
också djupt imponerad över kunskapsnivån om single maltwhisky i Sverige.
Blackadder har för närvarande 200-250 fat hos olika destillerier och ser
positivt på framtiden. Ytterliggare en Blackadder Bar kommer att startas
upp i Tokyo. Planer på mer barer finns för närvarande inte.
Restaurangen har öppet mellan 11.00 och 01.00 måndag - torsdag samt
11.00 - 03.00 fredag - söndag. Personalen är trevlig och kunnig och
stämningen är lättsam på Restaurang Janne & Carina, väl värt ett besök!
Whiskyguiden provade givetvis några whiskys från sortimentet och valet
föll på två Bunnahabhain, en 15-åring och en 21-åring. Destilleriet på
Islay med den milda karaktären som nyligen breddat sin serie. Den
21-åriga var Bunnahabhain när den är som bäst.
 15 år 51,8%
Utseende: Ljusgul
Doft: Maltig, Citrus.
Smak: Medelfyllig, kryddig,
Finish: Medellång
21 år 43%
Utseende: Gyllenfärgad.
Doft: Vanilj, kola, toffee
Smak: Fyllig och rund. Krämig
Finish: Lång och njutbar. Creme Brulee.
|
Janne & Carina |
 |
 |
 |
 |
|
- Erbjudande -
Malt Whisky Yearbook 2008 |
- Annons - |
 |
Malt Whisky
Yearbook 2008.
Passa på och förhandsbeställ ditt
exemplar av denna mycket uppskattade årsbok om whisky!Malt
Whisky Yearbook har blivit en bok som whiskyentusiaster världen över ser
fram emot varje höst. Nu kommer den tredje utgåvan!
Det senaste året har varit ett av de mest spännande i whiskyvärlden och
detta avspeglas naturligtvis i denna reviderade och uppdaterade bok som
finns att köpa från 1 oktober. |
|
Oumbärlig information om alla maltwhisky destillerier världen över, den
senaste statistiken och de senaste listorna samt inte minst, artiklar av
välkända whiskyskribenter specialskrivna för Malt Whisky Yearbook 2008.
Som vanligt mängder av snygga bilder, de flesta nya sedan förra utgåvan. |
|
|
Köp den för 198:- inkusive
frakt! |
|
|
Diskutera whisky & öl! |
|
Diskutera de senaste nyheterna, destillerier, resor, öl,
provsmakning, lägga in bilder och mycket mer!
Till Forumet >> |
|
ÖL |
|
 Vad
är skillnaden på en stout och en pilsner?
Vilka bryggerier finns det i Sverige?
Tips inför ölprovning!
Ölavdelningen |
|
Destillerier i Skottland |
 Allt om destillerierna i Skottland.
historia, utbud, besökscentra, tillverkning,
kontaktinformation.
Hela destillerilistan >> |
|
Whiskytips! |
|
Whiskyguiden.se provar och tipsar om BRA och köpvärd
whisky.
Whiskytips >> |
|
Whiskyguiden.se nyhetsbrev |
|
 Nyheter, specialare,
whiskytips och uppdateringar
direkt i inkorgen
Nyhetsbrev >> |
|
Events! |
| Ett kalendarium med stora som små events
listade! Du kan även tipsa om events eller öppna
provningar!
Events
/ Kalendarium>> |
|
Whiskyprovning |
 Alltid velat anordna en
whiskyprovning men inte riktigt
vetat hur? Här får du veta ALLT.
Tips på teman, smaker, färger,
dofter, material för utskrift mm
Whiskyprovning >> |
|
Butiker på
Internet! |
|
Whiskybutiker, bokhandlare, boka
hotell, och andra nyttiga
butiker på Internet!
Butiker på
Internet >> |
|
|
In
English >>
Diskutera
i forumet
