2005-04-03

Glenfiddich Warehouse no. 68 är invigt i Gamla Stan, Stockholm. Tidigare hette restaurangen Ardbeg Room. Den 31:a mars kunde inbjudna gäster ta del av invigningen. Stämningen var på topp och evenemanget välbesökt. Numret 68 kommer från gatunumret, västerlånggatan 68. Glenfiddich har faktiskt endast (!) 43 lagerhus. Det välsorterade öl och whiskyutbudet har inte förändrats sedan namnbytet.

Interiören har dock ändrats och de har bland annat klätt en sida av väggen med olika tunnor från Glenfiddich. Vackra tavlor med klassisk destillerimiljö pryder även flertalet av väggarna. Restaurangens namn står i stor text på väggen vid baren. Inriktningen mot whisky har blivit tydligare och för många kommer detta att bli ett riktigt whiskymecka!

Något som gör Warehouse no. 68 verkligen unikt är det fat som står inne i restaurangen. Här har man som whiskynjutare möjligheten att få testa whiskyn direkt från fatet! För närvarande tappar de Glenfiddich Cask Strength 15yo (56,3%). Efter den tagit slut levereras ett nytt fat från Glenfiddich. Vilken sort som då kommer är inte bestämt. På bilden ovan ses restaurangchefen Andrea Cagliesi fylla på ett glas.

Inne i restaurangen står ett skåp med whisky. Det är unikt på så sätt att du kan förvara din egen whisky där. Man köper den ur systembolagets sortiment via restaurangen som lägger på 150% på systembolagspriset. Detta blir trots påslaget billigare än att köpa whiskyn per centiliter över disk. När du så önskar kan du ta ut din flaska från skåpet. Det kostar 3000:-/år att hyra en plats i skåpet och redan har några passat på att ställa i sin favoritwhisky. Liknande skåp finns i hjärtat av speyside, Craigallichie Hotel - Quaich Bar.

Fredric Hammarström, Brand Manager Glenfiddich Sverige.

Varför gör ni det här?
Vi vill visa så många som möjligt att vi har så mycket mer än den "gamla vanliga" 12-åringen i grön flaska, och detta samarbete var en jättemöjlighet att göra just det. Dessutom behövde vi en arena för att hålla våra whiskyprovningar på, och även det passar ju väldigt bra att göra just på 'Glenfiddich Warehouse No. 68'. Att sen restaurangen/puben ligger i Gamla Stan gör ju att vi har möjlighet att träffa på inte bara Stockholmare, utan även inhemska turister från hela Sverige, och även en hel del internationella turister!

Vad kommer de största skillnaderna att vara?
En av de stora skillnaderna mot tidigare är att den här restaurangen har ett tydligt whiskyfokus, med whiskyfat på väggarna, miniatyrkopparpanna och lite sånt. Den absolut största skillanden måste nog ändå vara att de numera kan erbjuda sina gäster att köpa en 'dram from the cask', jag menar då givetvis att man kan köpa en 3:a Glenfiddich Cask Strength (56,3%) 15yo direkt från fatet - detta är helt världsunikt, ingen annanstans säljs whisky direkt från fat! Sen är ju givetvis 'Key Holder'-skåpet en skön grej, där man köper en flaska och har den på restaurangen och kan ta fram den och dricka ur egen flaska i goda vänners lag.

Läs mer om Glenfiddich Distillery >>     

Restaurangens hemsida >>

Ge oss gärna kommentarer på denna text >>

- Annons -

Malt Whisky Yearbook har blivit en bok som whiskyentusiaster världen över ser fram emot varje höst. Nu kommer den tredje utgåvan! 

Det senaste året har varit ett av de mest spännande i whiskyvärlden och detta avspeglas naturligtvis i denna reviderade och uppdaterade bok som finns att köpa från 1 oktober.

Diskutera de senaste nyheterna, destillerier, resor, öl, provsmakning, lägga in bilder och mycket mer!

Till  Forumet >> 

Vad är skillnaden på en stout och en pilsner?

Vilka bryggerier finns det i Sverige?

Tips inför ölprovning!

Ölavdelningen

Whiskytips >>

Nyheter, specialare, whiskytips och uppdateringar direkt i inkorgen

Nyhetsbrev >>

Events / Kalendarium>>