Bokmärk | Startsida | Om | Info | Kontakt | Annonsera |Copyright

En helt vanlig blindprovning…

2005-09-04

Blindprovningen är sanningens moder när det gäller vad man verkligen tycker om en whisky. Det har med all tydlighet gjort sig klart för undertecknad under de senaste månaderna. Vetskapen om märket påverkar en mer än vad man tror. Det är ungefär som när man övertygar sig om att ett par solbrillor med ett litet Armanimärke på sig skyddar mot solen bättre samt gör en 100 gånger coolare än ett par liknande, utan känt märke, från Statoilmacken gör. På samma sätt kan man lätt avfärda en billig whisky jämfört med en dito tusenkronorsklasen. En blindprovning är förvisso ett otroligt kul sätt att utmana sina kunskaper och framförallt smaklökar på men det har en baksida som man ska passa sig för.

Risken att uttala sig tvärsäkert och att sedan i goda vänners lag få utstå diverse dräpande kommentarer vid en rejäl felanalys är uppenbar. Jag har själv suttit där och klämt ur sig ”den här var riktigt riktigt god”, bara för att få kastat i ansiktet att man druckit en Isle of Jura 10 som man spytt galla över de senaste fyra åren…

Ett relativt nyligt exempel som belyser hela spektrat över blindprovningarnas hårfina balans mellan himmel och helvete kommer nu. Jag och två nära vänner hade en liten informell provning för ett par veckor sedan där vi hade med oss två sorter var som vi skulle ha i ett blindtest. Vi visste följaktligen om två av sex sorter men dock inte om vi hade provat de övriga tidigare. Nu slumpade sig det så att alla hade tagit whisky med sherry i sig (antagligen bara för att vi utan större problem kan pricka in en Islay) vilket gjorde det hela lite svårare.

Mitt under provningen kommer då den klassiska fällan som en blindprovning kan medföra. Det är ingen större fara att pricka fel ålder eller region, det är lätt hänt men… ja, läs vidare.

En av mina vänner börjar lukta och smaka på en av de sorter jag hade bidragit med, en Springbank 175 Anniversary. Det är en sort som de bägge hade druckit tidigare varför det kanske inte kom som en total överraskning att han efter ett tag kom med denna gissning. Smått imponerad satt jag där och försökte hålla god pokermin men kände att det var svårt att inte visa min besvikelse, syftet är ju att det ska vara lite svårt…

Då kom vän nummer två till min räddning. ”Nä nä, det här absolut INTE 175:an, den smakar helt annorlunda”. OK, det hade varit tillräckligt för att man kan ta upp kommentaren vid valfritt tillfälle, bara för att plocka ned honom på jorden om han blir för kaxig.  Men han var tvungen fortsätta med det som för evigt kommer att göra att hans cred kommer att kunna ifrågasättas. ”Om det här är en 175:a blir jag ruskigt besviken på mig själv, så fel kan jag inte ha, ALDRIG att det är en sådan!!!”. BULLSEYE! Nu kunde man lugnt slappna av med vetskapen att om jag inte kommer med någon halsbrytande kommentar är jag safe. Min tvärsäkra och framförallt felande polare skulle bli kvällens hackkyckling direkt efter det att jag avslöjande vilken sort det var, min andra kompis skulle ta tronen som kvällens whiskyproffs och så blev mycket riktigt fallet. Den enes bröd…

Jag vill dock inte säga att den blinda provningen är överlägsen den öppna. Den öppna provningen har sina fördelar, absolut. Men vill man ha kontraster och överraskningar samt om man är i rätt sällskap, öppenhjärtiga hånskratt eller chans till att bli sällskapats ”master blender” finns det inget som slår en blindprovning.

Till sist. I en blindprovning bör man egentligen hålla sina kommentarer för sig själv tills det att provningen är klar. Påverkan från övriga deltagare kan påverka en negativt. Kan ju inte låta bli att nämna att min gode vän som gissade rätt faktiskt ändrade sig efter hackkycklingens tvärsäkra uttalande. Förlåt mig, men som sagt, i vårt sällskap får man inte bli FÖR kaxig…                                                              

Tidigare artiklar av Niklas Broman

Salt Whisky Bar i London >>
Ett besök på Craigallichie Hotel, Quaich Bar >>
Destilleribesök på Balvenie >>

- Niklas Broman

Whiskyprovning >>

Butiker på Internet >>