|
|
|
Artikelarkiv - Whiskyguiden.se |
|
Kopparpannor |
2004-02-27 |
Kopparpannorna tillhör den del som anses
sätta den tydligaste prägeln på den färdiga whiskyn. Ni
har säkert hört talas om historier som berättar att nya
pannor måste bucklas på exakt samma ställen som de
tidigare pannorna, allt för att inte störa den speciella
särarten som är karaktäristisk för just den whiskyn.
Läs mer >> |
|
Tobermory Distillery, snubblande nära att försvinna |
2004-12-21 |
 |
Tobermory Distillery ligger på ön Mull på Skottlands
västkust, en liten båttur från turiststaden Oban.
Destilleriet hette från början Ledaig, men heter numera
Tobermory efter byn. Destilleriet tillhör de få i
Skottland som producerar två "sorters" maltwhisky, en
rökig och en icke rökig. Anders Jonasson har varit på
plats, provat och skrivit för Whiskyguidens läsare. |
|
Läs
artikeln >>
|
| Sex
rökare För dig som gillar rökig whisky! |
2004-05-18 |
|
Grant's - Blended whisky |
2005-10-17 |
 |
 Grant´s
är ett av whiskyvärlden mest kända och klassiska
varumärken.
Grant's är en blended från det familjeägda William
Grant's & Sons i Dufftown. Den innehåller stora delar
Glenfiddich och Balvenie samt grainwhisky från deras
graindestilleri Girvan.
Whiskyguiden.se har historien och tastenotes på de tre olika Grant´s
varianterna Family Reserve, Ale Cask och Sherry Cask! |
|
Läs mer om
Grant's >> |
|
Stockholm Beer and Whisky Festival 2005 |
2005-10-12 |
|
 Cirka
1000 olika sorters öl, cider och whisky från världens
alla hörn fanns att testa. I år hade utställarna många
nyheter bland utbudet. Talisker 175 jubileumsutgåva,
Glengoyne Scottish Oak, två 15-åriga Single Cask utgåvor
från Highland Park var några av de spännande nyheter som
fanns. Whiskyguiden.se var där!
Läs mer och se
bilder från festivalen
>> |
| Balvenie provning! |
2005-02-08 |
Balvenie är ett destilleri på uppgång. Flertalet nya buteljeringar har
lanserats senaste åren och lämnat väldigt få besvikna. Njutbar sherry
och honung kan skönjas i de flesta utgåvor.
Whiskyguiden var med på Balvenieprovning och testade sju officiella
buteljeringar.
Läs mer om
provningen >> |
| Glenfiddich Warehouse no. 68
|
2005-03-31 |
Glenfiddich Warehouse är nu invigt. Under torsdagskvällen 31/3 invigdes
Glenfiddich Warehouse no. 68 i Gamla Stan, Stockholm. Evenemanget var
välbesökt och uppskattat. På bilden ses Andrea Cagliesi, restaurangchef,
fylla på whiskyglasen direkt från fatet, Glenfiddich Cask Strength 15yo
(56,3%)
Läs mer >>
|
|
Fyra Vatted Whisky (Blended Malt) |
2005-06-20 |
|
Black Ribbon 10 |
Poit Dhubh 21 |
Glencoe 8 |
Peat Monster |
| Fyra underbara trettioåringar! |
2005-05-02 |
|
   
Glenfiddich 30 - Laphroaig 30 - Brora 30 - Glenfarclas 30
Lär mer >> |
| Sex bra singe malt
med finish! |
2005-01-28 |
Det blir
allt mer populärt att avsluta en whisky på olika fat som man tidigare
lagrat annan dryck på. Resultatet blir ofta en sötare och mer avrundad
smak. Ibland blir resultatet mindre lyckat men i de whisky som vi valt
ut nedan har efterlagringen fungerat och gett whiskyn nya dimensioner!
|
 Talisker
Distillers Edition 45,8%
Det klassiska destilleriet Talisker på ön Skye
känt för sin rökiga whisky i klass med Islay destillerierna. Denna
utgåva är avslutad på amoroso sherry fat. Karaktären har därför blivit
mildare och sötare men ändå en klassisk Talisker i botten.
Pris på systembolaget: 499:- |
 Glen
Moray 12 år 40%
Destilleriet Glen Moray i Speyside var först med att efterlagra
whisky på vitvinsfat. Det är helt klart underskattat och förtjänar ett
bättre rykte. Är du en peat-freak är detta troligen helt fel! För de som
inte vill ha rök och tjära är denna utgåva perfekt! Passar utmärkt både
före maten och till en dessert.
Pris på systembolaget: 359:- |
| Smak:
Dämpad rökighet med sherrysötma, tång och sälta. |
Smak:
Balanserad och söt, fruktig, päron, vaniljtoner och svag rök! |
|
Mer om Talisker >> |
Mer om Glen Moray >> |
| Röstningen om bästa stängda
destilleriet avgjort! |
2005-03-24 |
 Vilket
destilleri bland de "stängda" var läsarnas favorit? 504 läsare passade
på att rösta fram sitt favoritdestilleri. En klar segrare kröntes med
över 50% av rösterna.
Se resultatet >> |
| Världsrekord i Linköping |
2005-04-10 |
 |
Den 9/4 sattes ett världsrekord i Folkets Park, Linköping. 594
whiskyintresserade personer hade samlats för att prova irländsk whisky
under ledning av John Clement Ryan. Fem sorter Jameson provades och
17.34 sattes det officiella rekordet. Efter provningen spelades irländsk
musik och en dansgrupp framförde irländsk dans. |
|
Läs mer
>> |
| Mackmyra Destilleri |
2005-01-30 |
 |
Mackmyra
Destilleri grundades av några entusiastiska svenskar 1999. Under fem år
har destilleriet bland annat hunnit med att sälja tusentals 30-liters
fat till svenskar samt startat guidade visningar på destilleriet och
skärgårdslagret. Framtiden ser ljus ut för Sveriges enda maltdestilleri.
|
|
Läs mer >> |
|
Är ung whisky den nya trenden? |
2004-10-17 |
 |
Innovationsrikedomen har under senaste åren ökat inom
whiskyindustrin. Vi har sett efterlagringar (finishes)
på alla möjliga typer av fat och alltfler single cask-
och cask strength- whiskies, men nu har flera
destillerier kommit med betydligt yngre produkter än vi
är vana vid. Det senaste året har t.ex. Ardbeg och
Bunnahabhain gett ut sexårig whisky och nu i dagarna
släpper Laphroaig en helt ny produkt som även den är i
samma ålder. Anders Jonasson har varit på plats, provat
och skrivit för Whiskyguidens läsare. |
|
Läs mer >>
|
| Intervju
med John Ryan, "Mr Irish Whiskey" |
2005-05-20 |
|
 Irländsk
whiskey är på uppgång. Allt fler upptäcker den eleganta och smakrika
whiskeyn från den gröna ön. John Clement Ryan, sjunde generationen inom
whiskeybranschen, är en av irländsk whiskys stora frontfigurer sedan
många år. Whiskyguiden.se hade det stora nöjet att prata med Ryan under
ett besök i Sverige. |
|
Läs hela intervjun >> |
|
Stockholm Beer and Whisky Festival 2004 |
2004-10-05 |
|
 Ca
1000 olika sorters öl, cider och whisky från världens
alla hörn fanns att testa. Whiskyguiden.se var där!
Läs mer om festivalen
>>
Under festivalen pågår även diverse provningar.
Whiskyguiden.se deltog på två stycken.
Glenfiddich's masterclass provning.
Läs mer >>
Mackmyra kollektionsprovning.
Läs mer >>
Vi fick även möjlighet att göra en intervju med Andrew
Symington, ägare och grundare av Signatory och sedan
2002 ägare av Edradour.
Läs intervju >>
Varje år har festivalen en hel del tävlingar.
Vilka whisk(e)y vann priser i år?
Läs mer >> |
|
Whiskydrinkar! |
2005-01-22 |
|
Whisky i drinkar? Att
dricka whisky i drinkar blir allt mer populärt. Ett uppskattad sätt att
utforska och avnjuta whiskyns mångsidighet.
Här finner du bland annat drinkrecept på den klassiska whiskydrinken
Irish Coffee. Eller varför inte testa den populära Jameson Ice Tea? |
 |
|
Läs mer >> |
|
Choklad och whisky |
2004-09-27 |
 Många är vi som föredrar en bit mörk choklad
tillsammans med en härlig whisky. Men vilken typ av
choklad ska man välja till vilken whisky? Som ni vet är ju smaken
individuell, men några faktorer finns som inverkar
på det optimala valet av whisky.
Läs mer >> |
|
Poulärast på whiskyguiden? |
2004-09-19 |
 Vilka
sidor på Whiskyguiden har haft mest besök under
sommaren? Vilket destilleri är populärast? Ardbeg! Men
vem kom på andra plats! Läs mer >>
|
| Inför Islay Whisky Festival 2005 |
|
 En av
whiskyårets höjdpunkter närmar sig med stormsteg, Islay Festival of Malt
and Music, Feis Ile.
Läs mer om vad som kommer att hända i denna orgie av upplevelser från Islay.
Läs mer
>> |
| Vad innebär KYLFILTRERING? |
2004-06-08 |
 |
Kylfiltrering, eller ”chill-filtering” som det heter
på engelska.
Ni har säkert uppmärksammat att det på vissa flaskor
framhävs att den inte är kylfiltrerad, t ex Ardbeg 10 år
- non chill-filtered. Vad är det då som sker när
whiskyn kylfiltreras? |
|
Läs mer
>> |
|
Destilleribesök på the Macallan! |
2004-10-30 |
|
 |
|
Whiskyguiden.se har varit i Speyside och besökt the
Macallan Distillery. Deras whisky beskrivs av många som
världens bästa. Nu har de även lanserat en ny serie,
Fine Oak! Läs mer om
destilleribesöket >> |
|
Vi hade även förmånen att få träffa Ian Morrison,
blender på Macallan. Han berättade hur han sätter
ihop en whisky samt annat intressant om deras whisky.
Läs intervjun med Ian
Morrison >> |
|
Bildkollage från
besöket >> |
|
Färgämnen i Whisky! |
2004-09-29 |
 Whisky
består inte bara av korn, jäst och vatten. De kan även
innehålla tillsatt karamellfärg.
Läs mer >>
|
|
Destilleri i fokus:
Aberlour Distillery |
|
 |
Whiskyvatten? Nu finns det ett speciellt framtaget vatten
som är perfekta att vattna din favoritwhisky med. Inget mer kranvatten
sålunda.... |
|
Läs mer
>> |
|
Åtta njutbara whisky under 400:-
|
2004-03-27 |
|
Whisky och Cigarrer |
2004-12-02 |
Brobergs har för whiskyguidens läsare
skrivit om whisky och cigarrer - en njutbar kombination
som rekommenderas.
|
|
Cigarrens och
tobakens historia sträcker sig flera tusen år tillbaka i
tiden. Till Sverige kom den 1616.
Läs mer>>
Smaken av en god
cigarr framhävs bättre med en god whisky. Här finns fyra
ypperliga kombinationer av cigarr och whisky.
Läs
mer>>
För att njuta
optimalt är det viktigt att veta hur man hanterar
cigarren. Hur ska man förvara, snoppa, tända och
framförallt röka den!
Läs mer>> |
| Världens rökigaste? |
2008-04-05 |
 Bruichladdich har startat att destillera en whisky som
kallas Octomore. Det är en kraftfull och MYCKET rökig
tingest som ligger på hela 80 ppm. Något att bita i för
alla rökfantaster!
Läs mer >> |
| Islay Ales - Svagare maltdrycker på
Islay |
2004-05-24 |
 Det
började som ett skämt några kompisar emellan, men är nu en realitet. Ön
Islay i skotska hebriderna har sju producerande destillerier och har
äntligen fått sitt första egna bryggeri.
|
Läs mer
>> |
| Islay Whisky Festival 2004. Succe
igen! |
2004-08-20 |
I månadsskiftet maj-juni var det åter dags för årets whiskyhändelse,
Whiskyfestivalen på ISLAY. Denna ö som är känd för sin rökiga whisky och trevliga
människor. Vad hände på destillerierna och vilka var festival-buteljeringarna?
Läs mer om ISLAY WHISKY FESTIVAL 2004 >> |
|
Vem äger vilka destillerier i Skottland? |
2004-07-23 |
 Hur
ser det ut egenligen? Vilket företag äger flest
destillerier? Vilka ägs av Japaner? Varför köper
oberoende buteljerare egna destillerier istället för
bara fat?
Läs mer >>
|
| Nytt destilleri på
Islay! Kilchoman |
2004-03-25 |
 Ett
nytt destilleri på Islay! Det låter för bra för att vara
sant. Kilchoman, som destilleriet heter, kommer att ha
öppet hus under Islay Whisky Festival den 31 maj.
Läs mer >> |
| Bruichladdich Distillery |
2005-04-17 |
 En nygammal favorit på Islay som
vaknat till liv. Återuppväckt 2001 och redan en succé. De blev valda
till "Distiller of the Year" 2001 och 2003 av whiskytidningen Malt
Advocate.
|
Läs mer
>> |
| Japansk
Whisky? |
2004-12-19 |
|
 Är
japansk whisky lika bra som skotsk whisky? Faktum är att den whisky som
aldrig upphör att förvåna och imponera är just den japanska. Doft, smak,
tillverkningen, lagringen, ja till och med landskapet med berg och
torvmossar påminner om Skottland.
Yoichi, Sendai och
Yamazaki Distillery beskrivna!
Läs mer om Japansk whisky >> |
| Åtta
riktigt bra Julwhisky! |
|
Här är ett urval av bra julwhisky, både som present och
till dig själv! Tre underbara Speyside, en Highland en
Irländare, en Japan samt två rökare!
|
 Glenfarclas
15
Anses av många vara den bästa utgåvan från
Glenfarclas. Något kraftigare än sina syskon med sina
46%. Speyside-whisky när den är som bäst.
Pris på systembolaget: 469:- |
 Bowmore
17
Pris på systembolaget: 575:- |
|
Smak: Balanserad. Rök, frukt och sherry i utsökt
harmoni. |
Smak: |
|
Mer om Glenfarclas >> |
Mer om Bowmore >> |
| Senaste ölsläppet på
systembolaget! |
2005-04-03 |
|
Var kommer röken ifrån? |
2006-04-01 |
 Röksmakande
whisky har på många whiskydrickare en speciell
dragningskraft, men vad är det som ger den rökiga
karaktären? Anders Jonasson, Dryckeskunskap,
djupdyker i ämnet och tittar närmare på hur röken kommer
in i whiskyn
Läs mer om röken i whisky >> |
 |
Att avnjuta en god cigarr tillsammans med en dryck är
för många en självklarhet. Den vanligaste kombinationen
med cigarren är en klassisk avec, ofta cognac eller
sherrylagrad whisky. Men hur är det med andra
alternativ? Hur fungerar öl med cigarr?
Brobergs Tobakshandel skriver om Öl & Cigarr samt
lämpliga kombinationer.
Läs mer >> |
| Senaste ölsläppet på
systembolaget! |
2005-03-07 |
 |
Anders Bergström,
Ölbaronerna, har testat och betygsatt 11 st öl som lanseras på
systembolaget den 6:e mars som tillfälliga nyheter.
Hur smakar egentligen kaffe, banan och chokladöl? |
|
Klicka här för att läsa
mer >> |
| Blackadder Bar -
Restaurang Janne &Carina |
2006-03-04 |
|
 Blackadder
International har startat ett samarbete med Restaurang Janne & Carina på
Vasagatan 7 i Stockholm. Baren erbjuder 175 whiskysorter däribland 90
utgåvor från Blackadder. Utöver flertalet exklusiva utgåvor finns möjlighet
till Whiskyprovningar till maten Läs mer
>> |
|
Buustamon -
Mikrodestilleri på Åreskutan. |
2006-02-27 |
 Sedan
2000 har Jan Florin bränt lagligt brännvin i Buustamons
Fjällgård. Nu är det förberett för ett blivande
whiskydestilleri, och ”egen” whisky finns där redan.
Anders Jonasson, Dryckeskunskap har besökt Buustamon för
Whiskyguidens räkning. |
|
Läs mer >> |
| Mackmyra Preludium:01 |
2006-02-25 |
 |
Sveriges första maltwhisky kommer från Mackmyra Destilleri i Valbo.
Faten som utgör Preludium:01 är en blandning av sherry- och bourbonfat samt nytillverkade fat av
svensk ek från Visingsö. Lagringen har skett i Bodås
gruva samt på Fjäderholmen utanför Stockholm.
Preludium:01 är trots sin ringa ålder en spännande och smakrik
upplevelse. Den imponerar och lovar gott inför framtiden! |
|
Läs mer om
Preludium:01 >> |
| Besök på Benriach
Distillery |
2006-02-20 |
| Whiskyprovning
|
2006-02-04 |
 Whiskyguiden
deltog under januari på en provning där några olika whiskysorter
provades. Riktigt minnesvärda var Laphroaig 11 år samt Bowmore 30 år.
Även kraftigt rökt whisky från speyside var en upplevelse.
Läs mer om provningen >>
|
 Vad
gör en engelsk bryggmästare i Jämtländska Pilgrimstad
och hur kan det komma sig att de varje år vinner massor
med medaljer i den hårda konkurrensen på Stockholm
Beer Festival?
Anders Jonasson, Dryckeskunskap,
har besökt mikrobryggeriet som firar
10-års jubileum nu i januari.
Klicka här för att läsa mer >>
|
| Skärmbakgrunder från
Islay! |
2006-01-22 |
|
Ardbegprovning |
2005-12-04 |
 |
Ett av de populäraste destillerierna i Sverige är
onekligen Ardbeg Distillery på ön Islay. Whiskyn präglas
av en intensiv härlig rök som återfinns i alla åldrar.
Whiskyguiden.se hade det stora nöjet att delta på en
Ardbegprovning där 11 olika utgåvor testades. |
|
Läs mer om
provningen >> |
|
Kilchoman Distillery på Islay |
2006-06-12 |
 Anders
Jonasson, Dryckeskunskap,
har besökt Kilchoman Distillery på Islay.
Kilchoman startade 2001
och det har gått knackigt i början, men nu verkar det ha lossnat!
Anders har även provsmakat deras nysprit och är mycket
positiv!
Läs mer om Kilchoman >> |
|
Malt som gemensam nämnare! |
2006-05-13 |
 Vad
skiljer öl och whisky?
Anders Jonasson utgår
ifrån råvarorna och tillverkningen samt hittar likheter
och skillnader mellan öl och whisky. Han ger dig även
svaret på om whisky är destillerat öl?!
Läs om öl och whisky >> |
| Tasting notes på Preludium:01 |
2006-05-18 |
|
 Vi
tackar för alla inskickade tasting notes på Mackmyra
Preludium:01. De som får hemskickat kepsar och mössor är:
Benny Ingman, Stefan Svensson
Per Hagstedt, Nicklas Bäcklund
Tony Peterson, Mathias Nilsson |
| Glengyle Distillery |
2006-05-05 |
|
 |
|
Glengyle Distillery i Campbeltown grundades redan 1872 av William Mitchell.
Efter över 50 års whiskyproduktion lades verksamheten ner och det skulle
dröja nästan 80 år innan destilleriet var igång igen. Destilleriet startades
upp 2004 och drivs av samma personal som jobbar på närliggande Springbank
Distillery. Whiskyguiden har besökt Campbeltowns senaste
whiskydestilleri och konstaterar bl.a. att destilleriet är modernt och
effektivt till skillnad mot sin mer kände granne Springbank. | |
Läs mer om Glengyle >>
Mer bilder från Glengyle
>> |
| Senaste ölsläppet på
systembolaget! |
2005-05-07 |
|
|
Anders Bergström,
Ölbaronerna, har testat och betygsatt
9 st öl som lanseras på systembolaget den 2:a maj.
Bland andra Slottskällans
senaste, Vår öl, en engelsk veteöl(?), mörk lager från Åland med flera! |
|
Klicka här för att läsa
mer >> |
| George Dickel
Distillery |
2006-05-01 |
|
 George
Dickel Distillery i USA ligger i delstaten Tennessee. De använder sig av,
likt sin mer kände granne Jack Daniels, filtrering genom träkol för att ge
whiskyn en mjukare och rundare smak.
Läs mer om George Dickel >> |
Intervju med Stuart Thomson |
2006-04-28 |
Whiskyguiden
hade under vecka 16 det stora nöjet att
prata med Ardbegs Distillery Manager Stuart Thomson.
Med sina 25 år i whiskyindustrin har Stuart skaffat sig en gedigen
erfarenhet. Han började som tunnbindare på Glenmorangie för att
sedan jobba sig vidare med milling, mashing och sedan distilling. På Glen
Moray fick han titeln Assistant Manager och jobbade under många år under Ed
Dodson. I juni 1997 började han på Ardbeg som Distillery Manager.
Stuart berättar för whiskyguiden om sin första erfarenhet av whisky från
Islay, nyheter som är på gång och vad det innebär att jobba som Distillery
Manager på ett av de populäraste destillerierna på Islay.
|
  |
|
Färsk ananas
med vaniljglass och honungssås med smör, whisky och mynta.
Till
receptet >> |
Wallenbergare på
anka med mandelpotatispuré och rårörda whiskylingon.
Till receptet >> |
| Tävla om POKERSET!
|
2006-04-29 |
|
 Tävlingen
om
två stycken pokerset med
PokerSpel.org är slut!
Seten kommer från
PokerShopping.se.
Seten går till
Mattias Almberg, Norsjö och Håkan Hoffert, Halmstad
Grattis! |
|
Bruichladdich Distillery |
2006-04-01 |
| Skärmbakgrunder från
Islay! |
2006-04-26 |
| Bruichladdich provning! |
2006-05-01 |
 |
Whiskyguiden.se har testat fyra stycken buteljeringar av Bruichladdich.
Från mild rök till den kraftigt rökta 3D!
Läs mer om
provningen >>
|
|
Bruichladdich tävlingen är slut! |
|
Rätt svar:
När grundades
Bruichladdich? 1881
Hur många gånger har Bruichladdich vunnit Distiller of the year?
2 gånger
På vilken ö ligger
Bruichladdich? Islay
Vinnare blev: Christer Sundberg Oxelösund, Andreas Rundby
Kungsängen, Kristiina Mellin Tyresö, Lars Ström Borås, Michael
Johansson Vedum, Åke Mohlin Nälden, Johan Mellberg Arvika, Arve
Lervik Ranheim, Tommy Sandström Umeå, Ingrid Jerpenius Linköping,
Linda Vestman Borås, Daniel Eriksson Enköping. Grattis! De
två Bruichladdichglasen kommer med posten! |
| Whiskymeny till
påsk! |
2006-04-10 |
|
- Erbjudande -
Malt Whisky Yearbook 2007 |
- Annons - |
|
Boken säljs av MagDig Media Ltd. Leverans och betalning sker mellan
köparen och MagDig Ltd. Erbjudande gäller enbart inom Sverige.
Betalning sker via bankgiro. Inbetalningskort följer med boken. |
|
|
Diskutera whisky & öl! |
|
Diskutera de senaste nyheterna, destillerier, resor, öl,
provsmakning, lägga in bilder och mycket mer!
Till Forumet >> |
|
ÖL |
|
 Vad
är skillnaden på en stout och en pilsner?
Vilka bryggerier finns det i Sverige?
Tips inför ölprovning!
Ölavdelningen |
|
Destillerier i Skottland |
 Allt om destillerierna i Skottland.
historia, utbud, besökscentra, tillverkning,
kontaktinformation.
Hela destillerilistan >> |
|
Whiskytips! |
|
Whiskyguiden.se provar och tipsar om BRA och köpvärd
whisky.
Whiskytips >> |
|
Whiskyguiden.se nyhetsbrev |
|
 Nyheter, specialare,
whiskytips och uppdateringar
direkt i inkorgen
Nyhetsbrev >> |
|
Events! |
| Ett kalendarium med stora som små events
listade! Du kan även tipsa om events eller öppna
provningar!
Events
/ Kalendarium>> |
|
Whiskyprovning |
 Alltid velat anordna en
whiskyprovning men inte riktigt
vetat hur? Här får du veta ALLT.
Tips på teman, smaker, färger,
dofter, material för utskrift mm
Whiskyprovning >> |
|
Butiker på
Internet! |
|
Whiskybutiker, bokhandlare, boka
hotell, och andra nyttiga
butiker på Internet!
Butiker på
Internet >> |
|
|
In English
>>
Diskutera
i forumet
Ardbeg
Ten Years 46% 
Anders Bergström, 
